Fastelavnsboller

Her i denne tid er alle hylder fyldt med fastelavnsboller, men dem skal man selv bage, de bliver de bedste.

Denne opskrift jeg anvender er ikke for de fedtforskrækkede og de har en stor ulempe, de smager godt.

Tag 500 g mel,

30 g. sukker.

2 æg.

460 g margarine

50 g gær, mindst gerne mere.

1 1/4 dl. mælk

Fyldet laves af:

2 ægge blommer eller 1 æg

2 sp.sk sukker

1,5 spsk. Majsstivelse eller hvedemel

2 dl. sødmælk

1 tsk. vanilje sukker

evt. sveske mos.

Margarine smulers i melet og gæret udrøres id den lunede mælk.

Tilsæt æg og sukker, ælt det hele let sammen.

Udrul dejen til en firkant og skær nogle firkanter på 10×10 cm

Læg lidt fyld på midten af dej stykkerne, fold dem sammen og vend sammenføjningerne nedad.

Hæver ca. 1 times tid.

Bages i 15-20 min. ca. 200 gr.

Der laves en glasur af flormel og vand ( eller mørk rom), kan tilføres lidt farve og smag med kakao.

Velbekomme.

 

Arkiv billede.

 

 

 

 

 

Partysuppe – vintersuppe

Hej

I dag står den på partysuppe, det er lidt vinter, så en dejlig varmende suppe.

500 g. fars gerne okse.

1 stor løg

2-4 fed hvidløg.

2 røge og 2 grønne peber.

300 g majs fra dåse ( kan udelades)

1 ds. tomat + evt 1 ds pure

salt og peber efter behag.

1 tsk timian

3 spsk. paprika

Chilli sovs efter behag, den skal smage af noget.

1 1/2 l vand/suppe

1/2 l. fløde.

Brun kødet e en stor gryde samme med hakkede løg og alt koges i mindst en 1/2 time.

Fløden tilsættes til sidst.

Smager rasende godt.

Til retten kan serveres brød.

Alle typer kød man anvendes til denne ret, der er meget fleksibel.

velbekomme.

Billede af en suppe som er fremstillet af Henrik U.

En god ladning: .30-06sp sonic

Efter længere tids forsøg og test er der ved at komme styr på kuglerne fra firmaet Sonic.

Sonic laver massive kugler i messing og det kan godt give en udfordring, da de ikke opfører sig som man normalt kan forvente.

Den færdige model er én .30-06sp med en 170 gr kugle fra Sonic, både i Hunt og Target.

Opgave er at vi har valgt en krudt, der hedder Lovex  S062, som kunne være en god universal krudt til cal. der omkring.

Det er er arbejdet med er hastighed og sættedybde, for at få en fornuftig spredning på den ønskede afstand, nemlig 200 meter.

Krudt Krudt Kugle Kugle Krudt Krugt  Joule  
Navn Fab. Fab.  Type vægt  Vægt Anslag OK
S062 Lovex Sonic Target 170 49.0    
S062 Lovex Sonic Target 170 47.0    
S062 Lovex Sonic Target 170 45.0    
N150 Vithavouri Sonic Target 170 52.0    
S062 Lovex Sonic Target 170 51.0    
S062 Lovex Sonic Target 170 50.0    
               
               
 
S0602 Lovex Sonic Hunt 170 50.0    
S0602 Lovex Sonic Hunt 170 48.0    
S0602 Lovex Sonic Hunt 170 46.0    
S0602 Lovex Sonic Hunt 170 51.0    
S0602 Lovex Sonic Hunt 170 52.0    
S0602 Lovex Sonic Hunt 170 53,o
S0602 Lovex Sonic Hunt 170 54.0
Test  C.O.L C.O.L Test   Lade    
bem Længde mm 200 m   dato
    78.5 Test   05/01/2016   PJ
spreder   81.4 Test   06/01/2016   PJ
spreder   79.5 Test   07/01/2016   PJ
Spreder   81.3 Test   dec 20106   pj
 Spreder   81.3 Test   04/02/2016   pj
81.3  Test  10/02/2016
81.3  10/02/2016
               
 

De sidste test gav tæt på det ønskede resultat med target, så nu forsøger vi med samme ladning på Hunt. Sættedybden er dog lidt lavere, som foreslået af fabrikanten, så det forsøger vi.

 

En god ladning: 7x57R

Jeg har lige haft en opgave med at genlade nogle 7x57R

Nu er testen overstået og det ser ud som om de samler meget fint.

Det jeg har anvendt er:

Lovex S062.

Hornady SP.

Diverse hylstre.

Magteck fænghætter.

Krudt Krudt Kugle Kugle Krudt   Joule 200 M
Navn Fab. Fab.  vægt gr vægt gr Vo Anslag OK
S062 Lovex Hornady sp 162.0 39.0      
Test  C.O.L Hylster Test Lade  Kunde:
bem Længde mm Længde mm 200 m dato:  
 Lav fyldning 76.5 56,8  ok dec.2016 PJ

Testet i kundes Bockbuschflinte med en meget lav spredning, så de er godkendt.